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A casca de arroz (também conhecida como palha de arroz) é composta de 20% de matéria inorgânica e 80% de matéria orgânica.
Da fração orgânica temos: 50% de celulose, 26% de lignina e 4% de outros componentes como óleos e proteínas. A alta concentração de lignina e celulose impede o processo de decomposição da casca de arroz e reduz a biodisponibilidade dos outros compostos da casca de arroz. A decomposição orgânica da casca de arroz só é possível em meio aeróbico na presença de certos fungos específicos. Sobre condições anaeróbicas, como na compostagem, a casca de arroz não irá se decompor. O processo de carbonização da casca de arroz foi identificado como método ideal para contornar o problema de excesso de lignina e celulose. A casca de arroz carbonizada (CAC) é resultante da combustão incompleta da casca de arroz sobre alta temperatura e condições de baixo oxigênio (pirólise). A pirólise causa a decomposição da lignina e da celulose liberando resíduos de carbono, sílica e outros minerais. As cascas de arroz podem ser carbonizadas e usadas como substrato, em canteiros ou recipientes, na germinação de sementes e formação de mudas de vegetais superiores.Utilização: A casca de arroz carbonizada hoje é um dos melhores substratos para horticultura, hidroponia, frutíferas e ornamentais. Pode ser usada como substrato em canteiros e recipientes, por exemplo no cultivo de pitaya, pepino, em slab para cultivo de morango, orquídeas, mistura para germinação, enraizamento de estacas e formação de mudas, para suculentas e semeadura geral, tem demonstrado ótimo resultado misturado com Turfa de Sphagnum.
Vantagens:As cascas de arroz carbonizadas são consideradas um bom substrato para germinação de sementes e enraizamento de estacas por apresentar as seguintes características: Permite a penetração e a troca de ar na base das raízes; É suficientemente firme e densa para fixar a semente ou estaca; Sendo indicada para germinação de sementes, enraizamento de estacas e também para cultivo hidropônico e semi-hidropônico; Tem coloração escura e forma sombra na base da estaca; É leve e porosa permitindo boa aeração e drenagem; Tem volume constante seja seca ou úmida; É livre de plantas daninhas, nematoides e patógenos; não necessita de tratamento químico para esterilização, em razão de ter sido esterilizada com a carbonização; É bastante resistente à decomposição, isso traz a vantagem de reutilizar substrato; Possui alta porosidade e aceita a mistura de outros elementos (turfa, húmus, vermiculita, etc); O progresso da plasticultura (SLABS) exige otimização do substrato de horta. Solos orgânicos, como turfa, são empregados internacionalmente como material-padrão para a composição do substrato, entretanto, podem apresentar limitações para uso, como excessiva retenção de água e baixos valores de pH. Casca de arroz carbonizada pode corrigir tais limitações.
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